玫瑰雞血藤燉烏雞的做法與功效 打印頁面

玫瑰雞血藤燉烏雞
    準備及烹飪時間：3.5小時
    有何功：理氣、美容
    對何癥：經(jīng)絡不暢、腰酸腿疼、面色蒼白
    一湯一品：
    雞血藤有補血活血的功效，同時加上玫瑰花可以理氣、美容，對于一些因為經(jīng)絡不暢引起的腰酸腿疼或是本身氣血不足的人，都有很好的作用。喝這道湯的好處還不僅于此，氣血的充足和通暢，有助于改善面色，滋潤皮膚，因此這款湯也是一款具有美容功效的湯。
    Tips：
    新鮮食用玫瑰花營養(yǎng)比干花效果更好，但花店新鮮玫瑰花里有農(nóng)藥、色素、防腐劑等化學物質(zhì)殘留，不可食用。新鮮食用玫瑰花可去淘寶購買野生的或者自家種植，但食用前也要用淡鹽水浸泡一段時間。可以買干的食用玫瑰花，一般花茶店、藥店、大型超市都有售。
    用料：
    烏雞100g
    雞血藤10g
    食用玫瑰花5g
    瘦肉50g
    鹽適量
    做法：
    （1）將烏雞斬件，然后放進開水里面稍微汆燙1分鐘，撈起瀝干水分備用。瘦肉切片。
    （2）把雞血藤用清水沖洗干凈，瀝干水分備用。食用玫瑰花用淡鹽水浸泡30分鐘，去梗瀝干水分備用。
    （3）把所有材料放進燉盅里面，加入適量的水，蓋上蓋兒，隔水燉2.5個小時，加鹽即可飲用。