煲湯滋補(bǔ)品藥材禁忌有哪些 打印頁面

    冬季煲湯御寒保暖還滋補(bǔ)身體，有些人總認(rèn)為酒店里喝的湯很香濃，很鮮美，也很滋補(bǔ)，自己在家煲的湯總是出不來這個(gè)效果，其實(shí)并不見得。酒店里的湯料十有八九是放了大量的調(diào)味品和香料，而自己做的湯料是從來不放任何調(diào)味品和香料的，充其量是放一二塊生姜和撤一點(diǎn)蔥花而已。其實(shí)用調(diào)味品煲的湯遠(yuǎn)沒有原汁原味的湯料喝起來爽口，至于營(yíng)養(yǎng)就更不用說了。那么煲湯滋補(bǔ)品藥材禁忌有哪些?

　　人參

　　禁忌：忌蘿卜、藜蘆、黑豆、五靈脂、鐵器。肺及脾胃有熱、痰多，失血初起、胸膈痛悶、便秘、噎膈、有蟲、有積。

　　理由：化解人參氣味。(不詳)實(shí)癥不宜補(bǔ)氣。

　　大黃

　　禁忌：忌冷水。惡干漆。凡表證未罷，血虛氣弱，脾胃虛寒，無實(shí)熱、積滯、瘀結(jié)，以及胎前產(chǎn)后均應(yīng)慎服。

　　理由：(不詳)因苦寒下瀉。

　　大蒜

　　禁忌：肺胃有熱，肝腎有火，氣虛血弱者忌用。

　　理由：因本品性味辛溫。

　　川芎

　　禁忌：反藜蘆，惡黃蓍。陰虛火旺，上盛下虛，火郁、頭痛勿用。

　　理由：(不詳)辛溫升提行氣之品不宜于陰虛火盛之癥。

　　川楝子

　　禁忌：脾胃虛寒忌服。

　　理由：因性味苦寒

　　川貝母

　　禁忌：反烏頭，畏秦艽、礬石等。脾胃虛寒及有濕痰者忌

　　理由：(不詳)因此品功專潤(rùn)肺散結(jié)，故不宜于虛寒、痰濕病者。

　　山楂

　　禁忌：脾胃虛弱及氣虛便溏忌用。多食損齒、耗氣、易饑。

　　理由：因本品能消食積散瘀血，故不宜用。

　　山桅子

　　禁忌：邪在表，虛火上升，脾虛便溏者均禁用。

　　理由：因性味苦寒，而清熱瀉實(shí)力峻.

　　山茱萸

　　禁忌：惡桔梗、防風(fēng)、防己。凡命門火熾，強(qiáng)陽不痿，素有濕熱，小便淋澀者忌服。

　　理由：因藥性相反。因性味酸澀微溫。

　　大棗

　　禁忌：濕痰積滯，中滿痞硬，疳癥，蟲癥等忌用。

　　理由：大棗補(bǔ)中益氣性壅滯。