預防白內障的4大飲食原則 打印頁面

白內障是一種嚴重的致盲性眼科疾病，因此患上白內障要及早治療，同時還要多注意飲食的護理，那么白內障患者的飲食原則是什么?應該如何選擇食物呢?

　　白內障飲食原則

　　1.多吃富含維生素C的食物

　　科學研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內障形成的功效。因為白內障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發(fā)生和發(fā)展。為此應適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

　　2.多吃富含鋅的食物

　　據(jù)研究，在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會促進白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

　　3.多吃富含硒的食物

　　科學研究發(fā)現(xiàn)，當機體內的硒含量不足時，可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發(fā)病率則可明顯提高。所以應適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。

　　4.常飲茶

　　茶葉中含有一種鞣酸物質，具有抗氧化反應作用。白內障的發(fā)生是由于體內氧化反應所產生的自由基作用于晶狀體所致，故經常飲茶可防止白內障的發(fā)生。有人研究，每日飲茶5杯，對防止白內障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。