簡介：一般來說，大米的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)含量越高，硬度就越大，透明度也會(huì)越好，色澤也會(huì)更亮。近日，有米業(yè)專家告訴記者，若是具備以上幾個(gè)條件，加上受水（即煮熟大米需要的水的分量）少的話，就說明大米中淀粉含量低，其他的營養(yǎng)相對(duì)也就更高，吃了... 瀏覽全文 >>

簡介：大米決明子粥　　【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量?！　　局品ā肯葘Q明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用?！　　竟πА壳甯蚊髂?、通便。　　【用法】每日1次，連服2周。... 瀏覽全文 >>

簡介：如何識(shí)別大米的新陳，市糧食儲(chǔ)運(yùn)公司大米檢測中心副主任嵇慈華教... 瀏覽全文 >>