簡介：材料：土雞肉塊900公克，老姜片100公克，麻油50公克，米酒1瓶，熱水800㏄，鹽1/4小匙，鮮雞粉1/2小匙
做法：

1、土雞肉塊洗凈，放入滾水中汆燙，翻拌一下后馬上撈出，再次沖洗干凈備用。

2、熱鍋倒入麻油小火燒熱，放入姜片小火爆香至顏色... 瀏覽全文 >>