簡(jiǎn)介：帶魚(yú)富含蛋白質(zhì)、脂肪，并含鈣、磷、鐵、碘及維生素A、B等，性溫，味甘，暖胃補(bǔ)虛，健脾潤(rùn)膚。帶魚(yú)又叫刀魚(yú)、牙帶魚(yú)，是魚(yú)綱鱸形目帶魚(yú)科動(dòng)物，帶魚(yú)的體型正如其名。　　側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴為黑... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：根據(jù)有關(guān)研究表明，對(duì)大腦生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的物質(zhì)主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質(zhì)的食物都可算作是健腦食物,其中較突出的“補(bǔ)腦高手”有：
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簡(jiǎn)介：主料：　　鱸魚(yú) 蔥段 火腿 香菇塊　　輔料：　　鹽 胡椒粉 黃酒 蒸魚(yú)豉油　 做法：　　1、鱸魚(yú)收拾干凈后擦干水分　　2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個(gè)小時(shí)　　3、香菇泡發(fā)、圓火腿切片，姜切片、蔥切段備用　　4、將蔥... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：　　草魚(yú)含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用可以起到抗衰老、養(yǎng)顏的作用。草魚(yú)中豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不膩，有很好的滋補(bǔ)作用，所以很適合老年人食用?！　o(wú)論是吃魚(yú)還是吃肉，蒸... 瀏覽全文 >>