簡介：名稱 ：牛膝 類別 ：活血化瘀藥 拼音： NIU XI 拉丁： Radix Achyranthis Bidentatae 別名 ：百倍、懷牛膝、雞膠骨 藥用部位： 根 藥材性狀： 本品呈細長圓柱形，稍彎曲，上端稍粗，下端較細，長15～50(90)cm，直徑0.4～lcm。表面灰黃色或淡棕色，... 瀏覽全文 >>

簡介： 材料：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲適量。　　制法：先將牛膝洗凈，同放入沙鍋中，加適量水煮2～3次，取部分藥汁浸糯米，另一部分藥汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于溫暖處發(fā)酵為酒糟?！　∈秤梅椒ǎ好咳?次，每次取酒糟30克煮食。... 瀏覽全文 >>

簡介：牛膝蹄筋　　原料：牛膝10g，豬蹄筋10％，雞肉50％，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，紹酒30g，生姜10g，蔥10g，食鹽5g，清湯適量。　　做法：將牛膝洗凈浸潤后，切成斜口片；蹄筋放在蒸盆中，加入清水適量，上籠蒸約4小時，待蹄筋酥軟時取出，再用冷水浸漂2... 瀏覽全文 >>