簡介：章魚花生豬腳湯　　【配方】豬腳1只，章魚、花生各100克，姜2片，鹽適量。　　【做法】豬腳刮凈毛，斬大件(可請肉檔代勞)洗凈，放入開水中煮5分鐘，盛起滴干。章魚浸20分鐘洗凈，花生洗凈。瓦煲注入適量水煮開，放入各材料，以猛火煲30... 瀏覽全文 >>

簡介：［材料］蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。［烹制］各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便... 瀏覽全文 >>