簡(jiǎn)介：材料
清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個(gè)，白糖隨意。
做法1.找一奶鍋（1個(gè)人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開(kāi)。

2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開(kāi)后，會(huì)冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除?。ú怀残校?br />
3.把雞蛋在碗... 瀏覽全文 >>

簡(jiǎn)介：材料
黑麻油二大匙，腰花2只4片，老姜一塊，米酒半杯，水半杯，半蔥1支
做法1.腰花橫切半,剔去中間白膜,腰面十字切花再切斜片,洗后裝碗入清水浸泡冷藏去血水.取出后沖洗瀝干.

2.姜洗凈切粒.熱鍋下麻油姜粒溫火慢煨至姜微干，轉(zhuǎn)... 瀏覽全文 >>