補鈣首選--番茄牛尾湯

      此湯營養(yǎng)豐富,含有大量的鈣質(zhì)，對兒童的身體發(fā)育，骨骼的成長有很好的功效，家里有小孩的不防多煲這款湯水，可使兒童快高長大，智力增強，身體健康。

材料：

番茄 4個

薯仔（土豆）2個

胡蘿卜 1個

黃豆一兩

牛尾一斤

蜜棗 4粒（覺得太甜可以減少）

姜2片

做法：

1 黃豆用清水泡發(fā)

2 番茄 薯仔 胡蘿卜分別去皮切塊

3 牛尾放入沸水中煮幾分鐘后，用清水沖洗干凈

4 沙鍋注入清水燒開，把所有材料放入，猛火煮滾，加入少許白醋轉(zhuǎn)中火煲三小時到三個半小時，以鹽調(diào)味即可

5 牛骨含有大量餓鈣質(zhì)在湯里加醋是為了讓鈣質(zhì)更好的溶解