靈芝煲排骨的做法與功效 打印頁面

靈芝煲排骨
    準(zhǔn)備及烹飪時間：2.5小時
    有何功：養(yǎng)五臟、安神助眠
    對何癥：神經(jīng)衰弱
    一湯一品：
    靈芝素有仙草之稱，長時間以來一直在滋補品的神壇上經(jīng)久不衰。用靈芝煲湯有一個好處，就是靈芝可以安神。尤其在夏天，氣溫高到人們難以安眠的時候，人就更容易對著黑漆漆的屋頂胡思亂想。工作中的煩瑣事，這時候也更容易像過電影一樣在眼前叨擾自己，這其實就是神經(jīng)衰弱的癥狀，而靈芝正是對癥食材。
    Tips：
    有些人體虛，手腳不論何時都是冰涼的，吃飯從來也沒有胃口大開的時候--這都屬于虛勞。而喝靈芝煲的湯，于此癥則非常適合。靈芝營養(yǎng)價值極高，這也是這道湯品只需兩種原料就OK的原因。
    用料：
    豬腔排450g
    靈芝20g
    鹽少許
    做法：
    （1）排骨洗凈切段，放入鍋中飛水，靈芝切斷處理成適當(dāng)大小。
    （2）將水煮沸，再將靈芝、排骨依次放入湯煲中煲制2小時左右，最后根據(jù)口味放鹽調(diào)味即可。