簡介：藥膳的特點有四：
　　（一）配伍精當，以滋補為主，按四季氣候變化選米，具保健防病療疾之效；（二）多尚以臟補臟之說，如心臟病用心、肺病用肺等；（三）講究烹調(diào)，清爽適口；（四）就地取材，方便經(jīng)濟，故能流傳久遠，普及面廣。
　　現(xiàn)將膳分類譜列如下：
... 瀏覽全文 >>